来伊份携手全球供应商，共建共创家庭生活生态大平台

2021年,是“十四五”规划的开局之年,也是产业链的共创之年。4月23日,来伊份全球供应商汇聚上海,共同出席了第十五届来伊份合作伙伴高峰论坛。来伊份董事长施永雷,总裁郁瑞芬,分管供应链、运营、品牌、产品、质量、供应商条线和端口的负责人,共同围绕新鲜零食通用要求团体标准、开放协同的供应链系统升级、有渠道有资源的运营发展系统、食品安全、未来产品和技术创新等主题与合作伙伴进行了一整天的干货分享和热烈讨论,共商发展大计。

食品安全是底线,技术创新是未来

“从2020年到今年的3月31日,由来伊份倡导并携手全球供应商打造的休闲食品健康产业共同体交出了一份漂亮的答卷。来伊份一共承接了全国1897频次的抽检,合格率是99.79%,感谢各位合作伙伴为食品安全做出每一份努力和贡献!”来伊份首席质量官张丽华向在座的供应商合作伙伴表达了满满的敬意。来伊份坚持为供应商提供培训,以标准输出为主,赋能供应链,为共同体保驾护航。过去的一年,来伊份的供应商评定标准再升一级,获得4星级以上的56家供应商非常值得称赞,来伊份向他们颁发了四星级荣誉证书。

大健康背景下的食品创新,是通过技术创新不断提升品质的创新。守护健康需要控制糖、脂肪、钠的摄入,来伊份经研究得出,健康创新趋势有三个关键动作,一是健康工艺技术流,二是基础成分控制做减法,三是功能成分做加法。例如去年首推的高温下的益生菌,就是创新升级。创新是一个企业的发展原动力,共同创新是共同体的未来,来伊份欢迎所有的合作伙伴共创,打造1+N的全链共创平台。

首个来伊份五星级供应商,上海天弩食品看好1+N共创平台

上海天弩食品与来伊份牵手长达19年,其深加工车间逐步走向自动化的成功转型,产量迅速倍增,质量稳步提升。天弩敏锐的市场洞察力,配合研发不断进行新品的开发和老品的口味提升,迎合了市场的需求,取得市场的良好口碑,销售贡献高,获得来伊份有史以来第一个五星级供应商的荣誉称号。

天弩食品董事长姜汝浩表示,“来伊份为大家创造了优秀的平台,引领新鲜的同时与我们共创未来,在这个零食的快车道里,给我们带来了众多的机遇,我们才是共创的最大受益者。我非常看好来伊份1+N共创平台,资源无界更无价,在来伊份团队的引领下一定会走向共赢的成功。”

消费者需求驱动创新,守正出奇共创共赢

高峰论坛上,湖南胡湘贡食品有限公司总经理向武,华东理工大学生物工程学院党委书记赵黎明,Ylab品牌创新增长实验室创始人兼CEO李玉红与来伊份董事长施永雷,展开了一场以“消费者需求驱动创新”为主题的对话。

李玉红表示,研究消费者的需求应该追本溯源,了解冰山下面的部分,例如父母、家庭环境、成长环境等,探究一代人所面临的困境,就能找到核心的驱动,这个驱动决定了这一代人对自己身份的认知,对和他人关系的认知,深度了解他们的价值观才能更好的共鸣。品牌在做微创新的时候,将包装设计年轻化潮流化,在做颠覆性创新时,通过收购、孵化,携手供应商共创就是能量,这是新消费品牌没有的。创新不要站在赛道的角度思考,因为消费者心里是没有边界的。消费者需要什么场景,品牌就应该扮演什么价值。

向武则表示,今天做供应商不是一件容易的事情。市场风云变幻,消费者的自我认知和自我需求越来越明确和具体,细分化、年轻化、文艺化、精致化是当下多元化需求趋势的特征。一个新品从种草开始直到爆红,不一定是被行业最领先的供应商实现的。在这个赛道里,生产商受制于传统工艺和传统思维,急需共创平台携手开拓。作为供应商,需要秉持空杯心态,也需要精准数据,更要敢于颠覆,希望能够得到来伊份的帮助,从市场消费趋势和消费者数据中精准发现需求。

赵黎明表示,要做出好吃、营养、安全、方便的新鲜零食,产品创新、技术创新、模式创新必须结合在一起。而创新是有成本的,企业应该结合高校的研究能力,推动产学研的协同创新。产学研协同创新是未来促进食品创新一个非常重要的路径,也是降低企业创新成本的有效路径。好吃、营养、安全、便捷是我们新鲜零食的主张,因此围绕新鲜的新技术、新材料、新装备,可以成为高校研究的重点方向,研究成果赋能企业共同成长。

施永雷表示,主力消费群体的需求随着年龄结构和知识结构的变化在不断刷新,来伊份的产品策略“守正出奇”正是顺应这个变化的时代的。我们细致洞察趋势的变化,始终不变的是对人性的探索。在产品升级的进程中,抓住消费需求的内涵,精准洞察消费者的痛点和痒点,坚定尝试,小范围测试,共创新品。当然品牌也必须大胆启用创新的营销手段,抓住流量红利和审美红利,力争赛道第一,引领新鲜,共创共赢,守正出奇。

会上,来伊份为16家优秀供应商颁发了荣誉奖项,他们是:

金牌供应商:上海天弩食品有限公司

卓越伙伴奖:南京红森林食品有限公司,安徽三杨食品有限公司,临安杭之宝绿色食品有限公司,靖江三阳食品有限公司,广东无尽食品有限公司,福建省万旅行食品有限公司

质量精进奖:福建省然利食品有限公司,山东飞龙食品有限公司

最佳履约奖:安徽乐锦记食品有限公司

优秀新供应商奖:中安众果食品有限公司

最高人气新品奖:广西螺状元食品科技股份有限公司(螺蛳粉),上海彩阳食品有限公司(脏脏牛轧糖)

匠心独具新品奖:杭州鹏飞食品有限公司(柠檬凤爪),四川康祖食品有限公司(脱骨山椒凤爪)

优秀辅料供应商:福建南王环保科技股份有限公司(门店纸袋)

峰会上,来伊份总裁郁瑞芬分享了积善向上、共创美好的企业经营理念。把每一份爱积累起来,对国家、社会有更大的帮助,向上通过资本和实业相互拉动帮助所有的合作伙伴一起成长。来伊份在投资领域也是如此践行的。未来希望每年锁定一个项目,每两年并购一个好项目。

第十五届来伊份合作伙伴高峰论坛已圆满结束。干货满满的一天受到了供应商们的热烈好评。“我们想与来伊份共创家庭生活生态大平台!”道出了合作伙伴的心声。作为许仙视频幸福产业共同体的成员,200多家供应商伙伴将和来伊份一起,共同守护新鲜零食,共建美好未来。